Bilim Adamlarına Göre Taze Çilek Yemek: Kalp Krizlerini ve Felçleri Önlemenin Doğal Bir Yolu

giriiş

Bilim adamları, taze çilek yemenin kalp krizi ve felce neden olan vücut yağının birikmesini önleyebileceğini bulmuşlardır.

C Vitamini Açısından Zengin Meyveler Üzerinde Çalışma

Çalışmaları, C vitamini açısından zengin meyvelerin yüksek kolesterolün neden olduğu ölümcül arter tıkanıklığına karşı koruduğunu ve faydaların tüketildikten bir saat sonra görülebildiğini buldu.

Japonya’nın Osaka kentindeki Setsunan Üniversitesi’ndeki bilim adamları, meyveyi yedikten sonra sağlık üzerindeki etkilerinin nasıl ortaya çıktığını görmek istediler.

Deney

Hepsi yirmili yaşlarının başında olan 23 sağlıklı gönüllüye 500 gram çilek püresi veya şekerli bir içecek verdiler. Yarım saat sonra kan örnekleri alındı ​​– işlem her 30 dakikada bir dört saat daha tekrarlandı.

Sonuçlar

Nutritional Science dergisinde yayınlanan sonuçlar, çilek grubunun şeker aromalı tedavi görenlere göre daha düşük düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL oluşumu belirteçlerine sahip olduğunu gösterdi.

LDL, kan damarlarının daralmasına ve tıkanmasına neden olabilen zararlı bir kolesterol şeklidir.

Daha sonra oluşan pıhtılar kalp krizi veya felce yol açabilir.

Bu faydalar, çilek püresini tükettikten sonraki bir saat içinde ortaya çıktı ve bundan sonra en az dört saat devam etti.

Çözüm

Araştırmacılar bulgularıyla ilgili bir raporda, “Çilek önemli bir besin kaynağıdır ve araştırmalar, çilek gibi meyvelerin daha fazla tüketilmesinin daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir.”

Kaynak

Kaynak: Daily Mail