Bir gastroenterolog olan Dr. Alexandra Yakovleva, diyete yeşil soğan eklemenin beyin aktivitesini artırmaya yardımcı olduğunu söyledi.
Gazeta.Ru ile yaptığı bir sohbette doktor, yeşil soğanın herkese açık olduğunu belirtiyor. Bu soğan, bileşenleri bakımından kuru soğandan daha üstündür.
Ve şöyle diyor: “100 gramı vücudun ihtiyaç duyduğu günlük değerin yüzde 200’ünü içerdiğinden, yeşil soğan önemli potasyum kaynaklarından biri olarak kabul edilir. Potasyum hafif bir diüretik etkiye sahiptir. Düzenli kullanımda vücuttaki fazla sıvının atılmasına ve şişliklerin giderilmesine yardımcı olur. Potasyum ayrıca sinir uyarılarının ve oksijenin beyne iletilmesini de destekler. Bu, yeşil soğan yemenin beyin aktivitesini artırdığı için zihinsel strese iyi geldiği anlamına gelir.”
Ona göre yeşil soğan, fetüsün uyumlu büyümesine katkıda bulunan, erken doğum riskini ve doğuştan hastalıkların gelişimini azaltan çok miktarda folik asit içerdikleri için hamile kadınlar için faydalıdır.
Diyor ki: “İçerdikleri biyolojik olarak aktif maddeler, ağız boşluğunda enfeksiyonlara neden olanlar da dahil olmak üzere patolojik bakterilerin büyümesini engellediğinden, frenk soğanı bir botanik pestisit kaynağı olarak kullanılabilir. Soğan ayrıca dişin mineral yapısının restorasyonuna da katkıda bulunur. emaye, mikro çatlakları giderin ve dişlerde çürükten önce gelen beyaz lekelerle savaşın.
Doktor, diğer sebzeler gibi yeşil soğanın da bir diyet lifi kaynağı olduğuna dikkat çekiyor.
“Soğan, bağışıklık sistemini destekleyen ve vücuttaki protein sentezi sürecini hızlandırmaya yardımcı olan A vitamini içerir. A vitamini gözün korneasını güçlendirir ve görme keskinliğinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca bu vitamin, hücre yenilenmesini ve kollajen sentezini uyardığı için kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kaynak: Gazeta.Ru
Kaynak : https://worldweeklynews.com/surprising-advantages-of-green-onions-unveiled-by-doctor/