Hamsi Festivalinde en fazla ilgiyi ‘Hamsili baklava’ gördü Rize’de 2,5 ton hamsi ızgara ve hamsi tavanın tüketildiği festivalde hamsi kullanarak yapılan tatlısından böreğine onlarca yemek sergilendi

Rize’de düzenlenen Ançuez Festivalinde 2,5 ton ançuez ızgara ve hamsi tava tüketilirken, ançuez kullanarak yapılan yemekler de sergilendi. Festivalde azami ilgiyi hamsili baklava gördü.
Bu yıl 6.’sı düzenlenen Hamsi Festivali Rize sahil dolgu alanında gerçekleşti. Düzenlenen festivalde 2,5 ton ançuez mangallar ile kızartılarak vatandaşlara dağıtıldı. Mangal stantlarının önünde oluşan uzun kuyrukların yanı sıra hamsiyle yapılan yemeklerin bulunduğu stant ilgi çekti.
Hamsili pilav, hamsili ekmek, hamsili kara lahana sarması, hamsili içli köfte, hamsili sushinin yanı sıra en fazla ilgiyi hamsili baklava fark etti. Bütün lezzetlerin tadına bakan vatandaşlar festivalden mutlu ayrıldı. Rize Merkez Kurtuluş İlköğretim Okulu 3. Sınıf öğrencilerinin deniz kirliliği ile alakalı tiyatrosunun da sahne aldığı festival, yöresel sanatçıların konserleri ve kurulan dev horon halkaları ile son buldu.
Festivalde konuşan Belediye Başkanı Rahmi Metin “Hoş bir hamsi festivali oldu. Havanın güzel olmasıyla arkadaşlarımız güzel bir ortam sundular bize. Biliyorsunuz geçen hafta Şırnak’ta Rize Belediyesi göre bir ançuez festivali düzenlendi. İnşallah önümüzdeki günlerde de bu etkinlikleri yaparak şehri öne dışlamak istiyoruz. Rize yalnızca yaz aylarında gelinen bir yer yok, bu aylarda da gelinmesini sağlayacağız. Rize hoş, organik bir büyük kasaba. Mikroklima özelliği içeren bir büyük kasaba. Çok endemik bitki türlerimiz var. Bol yiyeceklerimiz var. Hamsinin 132 çeşidini arkadaşlar yaptı. Sizlerle beraber o stantlarda gezeceğiz. Rize sadece liderler meydana çıkan bir büyük kasaba değil. Rize yiyecekleriyle, doğasıyla beraber çok özel bir şehir halkı. Bunu da göstermiş olacağız” ifadelerini kullandı.
Hamsinin araştırılarak çeşitlerinin geliştirilmesinin gerektiğini dile getiren Ramazan Kaya isimli yurttaş “Hamsiyi gastronomi olarak lazım. Bununla uğraşmıyorlar. Hamsinin bir sürü yemek çeşidi var, hamsiyi her şeyde kullanabilirsiniz” dedi.
Hamsinin çeşitlerine baktığında yüzlerce ayrı damak tadının olduğunun altını çizen Mustafa Turan isimli yurttaş ise “Fazla güzel oldu, bu sene geçen yıllara nazaran daha iyi oldu. Fazla güzel reklamı yapılmıyor sahiden, yapılsa daha iyi olur. Bir sürü yemek yemek çeşidi de var. Çok hoş bir çeşitlilik çok güzel bir tat alma tadı. Reklamının yapılması gerekli. Pandemi nedeniyle her şey kısıtlı oldu. Derhal daha iyi oldu. Yabancıların da gelip hamsiyi tatması lazım. Eminim ama her sene gelirler bu festivale. Sonuçta hamsi bizim can damarımızdır. Tatlısından böreğine her şeyi yapılıyor. Onun için çok hoş bir ağız tadı tadı bırakacak” ifadelerini kullandı.
Rize Belediyesi Gençlik Merkezi ve Data Evi (RİBEGEM) Halim Turgut ise “Belediyemizin organizasyonu olan ançuez festivalinde 150 kişilik gençlik ekibi olarak sahadayız ve belediyemize her organizasyonda olduğu gibi desteğimizi veriyoruz” şeklinde konuştu.

Anadolu Ajansı, DHA, İHA göre geçilen tüm Rize haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Rize Haberleri alanında bulunan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Yorum yapın